Kawarma ( bułgarski gulasz z łopatki )
malesiagotuje.blox.pl
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszna propozycja dla wielbicieli mięsa .
Mojemu Mężowi bardzo smakowało .
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego na gulasz z łopatki
przyprawa do mięsa
1 posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
2 obrane , umyte , pokrojone w kostkę marchewki
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1 szklanka bulionu warzywnego
3 łyżki przecieru pomidorowego
1/2 łyżki harissy
1/2 łyżki vegety śródziemnomorskiej
Kawarma ( bułgarski gulasz z łopatki ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oprószyć przyprawą i odstawić na pół godziny .
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek , zeszkić na niej cebulę z czosnkiem .
Dodać mięso , usmażyć na rumiano .
Dodać marchewkę , wlać wino i bulion , dodać przecier pomidorowy , dusić do miękkości mięsa .
Doprawić harissą i vegetą śródziemnomorską .
Komentarze