Kawior z bakłażana
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszna pasta z grillowanego bakłażana, z czosnkiem i chrupiącą bagietką... Nic więcej nie potrzeba, aby wydobyć prawdziwy smak tego warzywa
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- bakłażan: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- oliwa z oliwek: 3 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Kawior z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana kroimy wzdłuż, każdą połówkę posypujemy solą, odstawiamy na kilka minut, po czym papierowym ręcznikiem ścieramy kropelki, które pojawiły się na powierzchni warzywa. Czosnek obieramy z łupinek. Połówki bakłażana oraz czosnek układamy na grillu i grillujemy około 15 minut lub do momentu aż bakłażan stanie się miękki, a czosnek ładnie zbrązowieje (należy uważać aby się nie spalił!).Zdejmujemy z grilla. Łyżką wygarniamy środek bakłażana, umieszczamy go w miseczce, dodajemy czosnek, sól i pieprz oraz oliwę, mieszamy i podajemy.
Podobne przepisy
Komentarze