Kawowa tarta z kiwi
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 puszka kajmaku kawowego
1-2 dojrzałych kiwi
½ szkl orzechów włoskich
Ciasto:
1,5 szkl mąki tortowej
3 łyż wody
¾ kostki masła (zimne)
3 łyż cukru pudru
1 żółtko
Kawowa tarta z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ja robię to tak: siekam masło z mąką i cukrem, aż masło będzie wielkości ziarenek. Następnie żółtko i woda, zagniatam ciasto ręką. Jeżeli trzeba to włożyć podczas wyrabiania na 5 – 10 min do lodówki. Ciasto gotowe wkładamy między 2 kawałki folii spożywczej i wałkujemy. Formę smarujemy masłem, przekładamy nawinięty na wałek płat ciasta i układamy w formie, dobrze wklepujemy, nakłuwamy. Z formą wkładamy do lodówki na 30 min.
Po tym czasie ciasto pieczemy w 180 stopniach 15 min z obciążeniem ( na papier do pieczenia dajemy odrobinę grochu ), zdejmujemy kartkę z grochem i pieczemy jeszcze 20 min. Gotowe i ostudzone ciasto smarujemy masą kawową (kajmakiem) ozdabiamy orzechami i kiwi. Połączenie jest bardzo świeże i świetnie pasuje do kawki.
Podobne przepisy
Komentarze