kawowe łakocie
- 60 min
Jeśli lubisz kawy smak, a na pieczenie tortów nie masz chwili,to słodka babeczka, Ci w mig czas umili.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl. mąki
2 łyżki cukru pudru
1 jajo
1 żółtko
12 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
4 żółtka
6 łyżek cukru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Dekoracja:
dżem wiśniowy
migdały
kokos
Kawowe łakocie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta posiekać nożem, szybko zagnieść i schłodzić w lodówce ok. 30 min. Foremki wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą i wylepić ciastem. Upiec na złoto w mocno nagrzanym piekarniku.
Masa:
Kawę rozpuścić w szklance gorącej wody i lekko przestudzić.W rondelku utrzeć żółtka z cukrem i rozprowadzic ciepłą kawą, Mase podgrzewać na bardzo małym ogniu, cały czas ubijając trzepaczką. Gdy osiągnie konsystencje budyniu, zdjąć z ognia.
Upieczone babeczki wyjąć z foremek, ostudzić i wypełnić masą kawową udekorować dżemem wiśniowym, kokosem, migdałami (wg uznania).
Porady
Do dekoracji mogą być użyte inne bakalie lub kawałki owoców.
Komentarze