Kawowy biszkopt
- 15 min
Składniki:
- 275g mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
75g cukru
150ml mleka
2 jajka
100g masła (roztopionego)
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (wymieszanej z łyżką wrzącej wody)
opcjonalnie: 50g siekanych migdałów
Kawowy biszkopt - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Posmarować cienko masłem okrągłą tortownicę (23cm), a następnie oprószyć bułką tartą. Do dużej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dosypać cukier i wymieszać.
- 2. Ubić jajka, mleko, masło i kawę. Wlać do suchych składników i wymieszać. Dosypać posiekane migdały i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy.
- 3. Piec w piekarniku nagrzanym do 190st. przez mniej więcej godzinę.
Porady
Ciasto jest mało słodkie, dlatego można je ozdobić polewą, cukrem pudrem lub upiec z dodatkiem kruszonki.
Komentarze