Keks bananowy
- 2 godz.
Składniki:
- 3 ½ szklanki mąki
1 ½ szklanki cukru
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
2/3 szklanki oleju
4 jajka
4 średnie banany
20 dag gorzkiej czekolady
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cytryna
Szczypta soli
Keks bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej, cukier, sól i skórkę z cytryny ubijać mikserem, aż do rozpuszczenia się cukru. Jajka dodawać po jednym i nadal ubijać, aż powstanie puszysta masa. Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia przesiać i po trochu dodawać do masy. Na końcu dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, banany i posiekane orzechy. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do długiej foremki keksowej lub dwóch krótkich. Piec 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze