ketchup z cukinii ( na 1 porcję)
Przepis dostałam od cioci Weroniki. Ketchup doskonały do kiełbasek, można też podawać go jako sos do spaghetti.
Składniki:
- • 1,5 kg obranej cukinii
• 0,5 kg cebuli
• 3 przeciery pomidorowe po 200 g każdy
• 0,5 kg cukru
• 1 szklanka octu 10%
• Łyżeczka papryki mielonej czerwonej słodkiej
• Łyżeczka mielonego pieprzu
• Sól do smaku
Ketchup z cukinii ( na 1 porcję) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać . Cukinię i cebulę pokroić w kostkę, zasolić i zostawić na 6 godzin.
Odcisnąć lekko i gotować 30 minut. Dodać pozostałe składniki i zagotować. Włożyć do słoików i pasteryzować 20 minut.
Podobne przepisy
Komentarze