Khachapuri
- Dla 4 osób
- Średni
Przepis z kuchni gruzińskiej
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - jogurt naturalny: 0.5 litra
- Jajko: 1 sztuka
- rozpuszczone masło: 3 łyżki
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
- mąka: 3 szklanki
- Nadzienie: tarta mozzarella: 30 dekagramów
- Nadzienie: pokruszony ser feta: 25 dekagramów
- Nadzienie: serek wiejski: 15 dekagramów
- Nadzienie: nieslone masło w temperaturze pokojowej: 8 łyżek
- Nadzienie: duże jajko: 1 sztuka
- Nadzienie: sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Khachapuri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszać składniki farszu. Sól dodać jeśli będzie potrzebna. Wyrobić składniki ciasta do momentu kiedy będzie odchodziło od ręki. Rozwałkować na kwadrat nałożyć nadzienie i złożyć rogi do środka. Smażyć na patelni z obu stron. Można przykryć talerzykiem podczas smażenia.
Podobne przepisy
Komentarze