Kibbee z Kuwejtu
Składniki:
- ● 50 dag mielonej jagnięciny lub wołowiny
● 1 szkl. kaszy bulgur
● średnia cebula
● 1/4 łyżeczki cynamonu
● 1/4 łyżeczki soli, pieprz
● 12 dag twarożku kanapkowego
● tłuszcz i bułka tarta do formy
Kibbee z kuwejtu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę zalewamy wodą
i odstawiamy na kilka godzin
do namoczenia. Następnie
dokładnie osączamy. -
2.
Cebulę obieramy, kroimy
w kawałki i drobno siekamy.
Dodajemy wraz z bulgurem
do mielonego mięsa. Doprawiamy
cynamonem i solą. -
3.
Nabieramy nieduże porcje
mięsnej masy i na każdą nakładamy
porcję twarożku.
Formujemy małe pulpety. -
4.
Blachę smarujemy tłuszczem
i posypujemy bułką tartą.
Układamy pulpety. Pieczemy
ok. 45 minut w piekarniku
rozgrzanym do temp. 175 °C.
Komentarze