Kiszka ziemniaczana
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2,5 kg obranych ziemniaków
400 g kiełbasy
2 cebule
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pół główki czosnku
jelita
2 łyżki mąki
Kiszka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę skroić na drobną kostkę i wysmażyć. Ziemniaki zetrzeć razem z czosnkiem i cebulą. Dodać przyprawy, mąkę i przysmażoną kiełbasę razem z tłuszczem. Masę wymieszać.
Na maszynkę do mięsa nałożyć końcówkę do kiełbas. Jelito dobrze wypłukać i nadziać na końcówkę.
Nadziać jelito masą ziemniaczaną, ułożyć luźno w brytfannie, posmarować oliwą i piec ok 30- 40 min w temp 180 st.
Komentarze