Klopsiki drobiowe z ryzem i cykorią

Klopsiki drobiowe z ryzem i cykorią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie.Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem dodajemy namoczoną i odsączoną z wody bułkę, jajko, startą na tarce szalotkę. Dobrze mieszamy i robimy z mięsa malutkie kuleczki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy klopsiki na złoty kolor dodajemy posiekaną cebulę i papryczkę chili smażymy aż cebula się zeszkli. Na patelnię wlewamy z puszki pomidory wraz z sosem,1/2 posiekanej natki, dodajemy do smaku sól, ostrą paprykę i cynamon dusimy około 10 minut na wolnym ogniu.
• 2. Na spód głębokiego talerza wykładamy ryż dookoła układamy listki cykorii i na sam środek talerza wykładamy klopsiki w sosie pomidorowym i posypujemy całość posiekaną natką.