Klposiki na kapuście
- 30 min
Potrawa powstała specjalnie na potrzeby konkursu i wyszło znakomicie,świetnie łączy smaki.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg karkówki
1/4 główki kapusty białej
20 dkg pieczarek
1 jajko
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
papryka słodka, przyprawa uniwersalna,pieprz,łyżka koncentratu pomidorowego
Klposiki na kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę zmielić.Kapustę poszatkować,pieczarki obrać i pokroić drobniutko,cebulę poszatkować.
- 2. Cebulę podsmażyć na złoty kolor,dodać pieczarki i smażyc jeszcze przez ok.10 minut z dodatkiem odrobiny przyprawy uniwersalnej.
- 3. Do zmielonej karkówki dodać pieczarki z cebulką,jajko,czosnek przecisnięty przez praskę, przyprawe uniwersalna.Wyrobić na zwięzłą masę.Formować klopsiki.
- 4. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wysypujemy kapustę uprzednio przyprawioną papryką,pieprzem,koncentratem pomidorowym i przyprawa uniwersalna,i podsmażamy przez 5 minut.Zalewamy 1 szkl.wody i kładziemy na górę klopsiki.Dusimy ok.30 minut.
Komentarze