Kluseczki ziemniaczane z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, surowe zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcisnąć z soku. Połączyć razem, dodać mąkę i jedno jajko i wyrobić ciasto.
2.Mięso mielone doprawić, dodać jajko i podsmażoną zmieloną cebulę.
3.Ciasto ziemniaczane rozwałkować na grubość ok. 1 cm, szklanką wycinać kółka, na każde kłaść łyżką mięsnego farszu, zlepiać kulki.
Wrzucić do gotującej się wody i od momentu wypłynięcia gotować 25-30 min.
Podawać ze skwarkami lub podsmażoną na złoty kolor cebulką.
Komentarze