Kluski kładzione w 5 minut
- 15 min
Gdy na zrobienie całego obiadu mamy kwadrans to najlepsza propozycja, szybkie, tanie i pyszne. Moja rodzina za nimi przepada.
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
2 duże jajka
duży kubek jogurtu naturalnego/kefiru (400 gram)
jeden pęczek natki pietruszki (posiekać)
1 szklanka wody gazowanej
5 szklanek mąki
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju
Do polania boczek smażony z cebulą lub sos mięsny
Kluski kładzione w 5 minut - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta mieszamy w dużej misce łyżką. Konsystencja ciasta powinna być jak rzadkie ciasto drożdżowe. Gdy jest za gęste rozrzedzamy wodą, jak za rzadkie dosypujemy mąki.
- 2. W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę z odrobiną oleju. Zanurzamy czystą łyżkę we wrzątku, następnie nakładamy na łyżkę ciasto (ok. pół łyżki) i wkładamy do gotującej się wody, zanurzając łyżkę we wrzątku. Postępujemy tak, aż całe ciasto znajdzie się w garnku. Kluski gotujemy ok. 5 minut od wypłynięcia. Odcedzamy.
- 3. Gotowe kluski podajemy ze smażonym boczkiem i cebulą lub mięsnym, pieczarkowym sosem.
Porady
Kluski są także pyszne odsmażane.
Komentarze