Kluski śląskie
- 1 godz. 20 min
Kluski śląskie są bardzo proste w wykonaniu, właściwie przepis dodaje dla tych ,którzy nigdy ich nie robili i nie wiedzą jak. Podajemy je z mięsem pieczonym ,duszonym , golaszem , sosami ale można też lekko okrasić słoninką .
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ok. 1 kg. ugotowanych ziemniaków, 25 d.mąki ziemniaczanej , trochę mąki pszennej ,sól i 1 jajko .
Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, ostudzić połączyć z maką ziemniaczaną, wbić jajko , dodać sól i wszystko dokładnie zagnieść.Opruszonymi w mace rękoma formować małe kulki z wgłębieniem.Wrzucić do osolonego wrzątku, gotować aż wypłyną ok. 2,3 minu
Porady
Polać stopioną słoninką ,można podawać z daniami mięsnymi i sosam
Komentarze