Knedle z czereśniami
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
1/2 kg czereśni
Knedle z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czereśnie opłukać, usunąć pestki.
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przepuścić przez praskę, wystudzić. Wyłożyć na stolnicę dodać mąkę, jajko, sól , olej. Zagnieść ciasto. Z ciasta formować placuszki. Na środek położyć czereśnie i zlepić dokładnie formując kulki. Do garnka nalać wodę posolić i zagotować. Knedle wrzucić na gotującą się wodę . Gdy się zagotują , gotować około 3 min. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz, polać roztopionym masłem klarowanym.
Komentarze