Knedle z owocami
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki (ugotowane): 500 gramów
- maki pszennej: 300 gramów
- jajka: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- cukier: 1 łyżka
- owoce np. truskawki: 400 gramów
Knedle z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę, sól, cukier i jajka. Składniki dokładnie wymieszać i połączyć ze sobą formując wałek. Nożem odkroić niewielkie kawałki ciasta, formować na dłoni placuszki, w środek wkładać owoce np.truskawki, brzegi zlepić jak na pierogi i dłońmi formować kulki.
- 2. Knedle wkładać partiami do lekko osolonej wrzącej wody i gotować przez 3 - 4 minuty. Podawać ze słodką śmietaną, wiejską podsmażaną śmietanką.
Komentarze