Knedle z Truskawkami
- 40 min
Proste ciasto na knedle, które się nie rozklejają. Knedle są miękkie i smaczne. Polecam.
- 40 min
Składniki:
- 500g ugotowanych ziemniaków
1 czubata szklanka mąki pszennej
1 jajko
1łyżka masła
szczypta soli
0,5kg truskawek
Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane ziemniaki przeciskamy prze praskę. Dodajemy do nich masło i zostawiamy do ostygnięcia. Do ostudzonych ziemniaków dodajemy mąkę, jajko, sól i zagniatamy szybko ciasto. Ciasto dzielimy na kawałki, każdy kawałek rozpłaszczamy, nadziewamy truskawką i zlepiamy. Przygotowane knedle gotujemy ok 5-8min( w zależności od wielkości knedli). Ciasto na knedle musi być jednolite i lekko klejące.
Porady
Ja podaję knedle polane musem truskawkowym ale równie smacznie smakują polane masełkiem. Smacznego.
Komentarze