Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki najlepiej jest ugotować poprzedniego dnia. Ja uwielbiam też gotować je w łupinie, bo mają wyjątkowy smak.
• 2. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.
  Do nich dodajemy jajka i stopniowo mąkę starając się, żeby ciasto było gęste i dobrze wyrobione, ze średnią lepkością.
  Robimy z nich placuszki.
• 3. Na każdy nakładamy śliwkę, bądź pół, gdy są duże i dokładnie zalepiamy, robiąc z nich zgrabne,ulubionej wielkości ;) kule.
• 4. Gotujemy je pod przykryciem a kiedy wypłyną na wierzch, zdejmujemy pokrywkę i gotujemy ok. 3-4 minut.