Kocie oczy
Ciasto jest pyszne i uwielbiają je wszyscy
Składniki:
- Ciasto:
1 i 1/2 kostki margaryny
2 szkl. mąki
25 dag biszkoptów
marmolada
2 szkl. cukru
cukier waniliowy
4 łyżki kakao
6 jajek
1 łyżka proszku do pieczenia
Poncz:
1 szkl. wody
1 cytryna
zapach cytrynowy
cukier do smaku
2 łyżki spirytusu
Polewa czekoladowa:
10 dag margaryny
10 dag cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody
Kocie oczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę, cukier, kakao podlać 8 łyżkami wody i gotować przez 5 minut. Po wystudzeniu wymieszać z żółtkami, mąką i proszkiem. Na koniec dodać ubitą pianę. Połowę ciasta wylać na blachę i układać biszkopty sklejone po dwa marmoladą nasączone ponczem. Na koniec zalać resztą ciasta. Piec 45 minut.
Polewa czekoladowa:
Margarynę włożyć do garnuszka, stopić na małym ogniu. Wsypać cukier puder, chwilę mieszać aż cukier zacznie się rozpuszczać, wtedy dosypać kakao i wymieszać następnie wlać gorącą wodę. Mieszać aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą. Wciąż mieszając doprowadzić do wrzenia i ostudzić. Lekko zastygającą, ale wciąż lejącą polewą dekorować wypieki.
Podobne przepisy
Komentarze