Kokardki z marchewką
Mariola Kurek
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Szybkie, świeże i bardzo proste danie z marchewkowym bohaterem
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Makaron kokardki 1/2 opakowania
1 Duża marchewka
1/2 Pora
1 Papryka
Kilka plastrów chudej szynki
Śmietana 12%
Łyżka śmietany
Oregano
Bazylia
Pieprz
Sól
Kokardki z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z obranej marchewki dzięki obieraczce robimy wstążki, pora przecinamy na pół lub na 4 części i kroimy jak na plasterki oraz paprykę w kostkę. Na patelnię dodajemy masło i na wolnym ogniu wszystko podsmażamy. Gdy warzywa lekko zmiękną dodajemy pokrojoną w kostkę lub paski szynkę. Dodajemy śmietanę ok 2-3 łyżki oraz doprawiamy.
Ugotowany makaron dodajemy do sosu i wszystko razem mieszamy.
Można dodać natkę pietruszki do dekoracji
Porady
Można dodać również cukinię tak jak marchewkę pociętą na wstążki. Zwykły makaron można zastąpić pełnoziarnistym.
Podobne przepisy
Komentarze