Kokardki z pomidorami i mozzarellą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron kokardki- farfalle: 400 gramów
- pomidory bez skórki w puszce całe: 200 gramów
- pomidory suszone: 100 gramów
- mozzarella w kulce: 2 sztuki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól (do smaku): 1 szczypta
- pieprz czarny świeżo zmielony (do smaku): 1 szczypta
Kokardki z pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
- 2. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i podsmażyć posiekany czosnek.
- 3. Pomidory osączyć z zalewy, pokroić na 4 części, dodać do czosnku i dusić ok. 10 minut
- 4. Suszone pomidory pokroić w paseczki, dodać do sosu, doprawić solą i pieprzem i dusić jeszcze 5 minut.
-
5.
Mozzarellę osączyć, pokroić na kawałki i dodać do gorącego sosu, mieszając aż do jej rozpuszczenia.
Podawać z makaronem.
Komentarze