Kokosanki
- 45 min
Miękkie , mokre i klejące - czyli takie jak lubię najbardziej!Takie kokosanki pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa i zawsze wracam do nich z wielką przyjemnością.Robi się je błyskawicznie i tak samo szybko znikają!
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* masło – 50 g
* cukier – 3/4 szkl
* mleko – 3 łyżki
* wiórki kokosowe – 200 g
* białko – 2 szt ( temp. pokojowa )
- sól – 1 szczypta
* mąka ziemniaczana – 2 łyżeczki
Kokosanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Roztapiamy masło z cukrem , a następnie dodajemy mleko i ściągamy z ognia.
Dodajemy kokos i bardzo dokładnie mieszamy , studzimy.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno , a następnie łyżka po łyżce dodajemy do masy kokosowej.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy nasze kokosanki.
Najłtwiej robi się to za pomocą dwóch małych łyżeczek.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 13-15 minut.
Robimy kleksik z marmolady.
Zajadamy!
Smacznego!
Komentarze