Kokosanki z marmoladą
Składniki:
- 2 szklanki mąki
Szklanka cukru
cukier waniliowy
250 g masła
pół szklanki wiórków kokosowych
2 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
150 g marmolady
wiórki do obtaczania
Kokosanki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ucieramy z cukrami, a następnie dodajemy żółtka, śmietanę i kokos oraz stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy na gładkie ciasto. Schładzamy je i formujemy z niego kulki. Każdą z nich obtaczamy w kokosie i w każdej robimy zagłębienie, które wypełniamy marmoladą.
- 2. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem i rozkładamy na nim kulki, w dosyć dużych odstępach, bo ciasto się rozleje. Pieczemy w temp. 180 stopni przez 15 minut.
Komentarze