Pyszne pospolite kokosanki ale odświeżone limonką. Pycha! Dobry sposób na zagospodarowanie pozostałych białek. Do tego kieliszek likieru kokosowego, palce lizać:)
15 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
5 białek
2,5 szkl. cukru
500 g wiórek kokosowych
skórka i sok z limonki
1 kieliszeczek likieru kokosowego
Kokosanki z nutą limonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić. Utrwalić cukrem.
Na najmniejszych obrotach miksera dodawać stopniowo kokos, likier skórkę i sok z limonki. ( Skórkę można albo zetrzeć na tarce albo drobno posiekać).
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego ( nawilżonymi dłońmi) układaj na papierze do pieczenia i piec na złoty kolor w 160 st.
Komentarze