Kolorowe danie z Makaronem
Składniki:
- * 300g makaron kolorowy(ze szpinakiem i pomidorami)
* 1 pojedyncza pierś z kurczaka
* 1 puszka pomidory (pokrojone w kostkę)
* 2 zabki czosnku
* 1 kosteczka czosnek
* 1/2 cebula
* 1 mała cukinia
* 5 pieczarek
* 4 łyzki oliwy
* natka pietruszki posiekana (wg.uznania)
* sól,pieprz,papryka czerwona w proszku (wg.uznania)
Kolorowe danie z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg.przepisu na opakowaniu. Pierś i cukinie myjemy porządnie. Kroimy w kostke.Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Czosnek i cebulkę siekamy drobniutko.
- 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy czosnek z cebulka,chwileczkę przesmazamy,następnie dodajemy pierś z kurczaka.Posypujemy solą,pieprzem i papryką w proszku. Smażymy na wolnym ogniu mieszając do czasu ok.5 minut.
- 3. Potem dodajemy pokrojoną cukinię,mieszamy i przykrywamy pokrywą. Dusimy wszysto 10 minut (w połowie tego czasu przemieszać) Następnie dorzucamy pomidorki z puszki,rozgniatamy kosteczkę czosnku.Mieszamy (ewentualnie jeszcze sobie doprawiamy sola i pieprzem ) i gotujemy wszystko ok.3 minutki i gotowe. Ugotowany makaron rozkładamy na talerze,polewamy naszym leczo posypujemy natką pietruchy i gotowe :-)
Komentarze