Kolorowe kotleciki z cukinii
- 25 min
Składniki:
- 1 cukinia
1 papryka
1 cebula
pęczek zielonej pietruszki
olej
2 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
sos tzatziki
1 pomidor
Kolorowe kotleciki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obieramy, wydrążamy miąższ i ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Cebulę kroimy w drobna kostkę. Paprykę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę, Pietruszkę szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy mąkę i jajka. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawa uniwersalna. Smażymy na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Podajemy z sosem tzatziki i plasterkami pomidorów
Komentarze