Konfitury bananowe
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ich słodycz przełamuje nieco lekki smak cytryny. Mogą stać się ulubionym dodatkiem dzieci do racuchów lub naleśników.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - banany (niezbyt dojrzałe): 1 kilogram
- cukier: 0.5 kilograma
- woda: 1 szklanka
- cytryna: 2 sztuki
Konfitury bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytryny sparzyć, zetrzeć skórkę. Wycisnąć sok.
- 2. Z cukru, wody i soku ugotować syrop.
- 3. Banany obrać, pokroić w plastry, włożyć do gorącego syropu. Smażyć 15 minut, często mieszając. Po 10 minutach dodać startą skórkę cytrynową. Banany powinny zrobić się szkliste.
- 4. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem na 15 minut.
- 5. * Przepis pochodzi z książki "Kuchnia polska i światowa" Elżbiety Adamskiej, z moją niewielką modyfikacją.
Komentarze