Koperkowe kotleciki jajeczne
- 30 min
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
1 surowe jajko
sól,pieprz
1 bułka namoczona w mleku i odciśnięta
bułka tarta
pęczek koperku
masło do smażenia
Koperkowe kotleciki jajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Koperek umyć,osuszyć i drobno posiekać.
Bułkę odcisnąć. - 2. Jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach,dodać bułkę,koperek,wbić jajko i dokładnie wymieszać.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Jeżeli masa jest zbyt rzadka możemy dodać trochę bułki tartej
- 3. Z masy jajecznej formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej.
- 4. Na rozgrzanym maśle smażyć kotleciki po kilka minut z każdej strony.Usmażone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Porady
Z przepisu wychodzi około 8 kotlecików.Możemy je podać z ziemniakami i ulubioną surówką.
Komentarze