Kopytka z kaszy jaglanej
Paulina Namyślak
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kopytka nieco inne niż tradycyjne, ale na pewno dużo zdrowsze i przepyszne
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g kaszy jaglanej
3 jajka
150 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
sól i pieprz do smaku
Kopytka z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę jaglaną wypłukać i ugotować wg czasu na opakowaniu.
Odstawiamy do ostudzenia,
Wystudzoną kaszę mielimy w maszynce , dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy do powstania jednolitej masy, jeśli bardzo się lepi do rąk możemy dosypać więcej mąki. ( Można użyć też mąki orkiszowej)
Gotowe ciasto wykładamy na blat dzielimy na kilka części i z każdej formujemy wałek.
odcinamy małe kawałki .
Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 4 minut.
Podajemy z bułką tartą przysmażoną na maśle lub sosem mięsnym / grzybowym
Smaczngo ! :)
Komentarze