Kopytka ze skwarkami
- 60 min
Składniki:
- Mąka pszenna
Ziemniaki
sól
woda
słonina
Kopytka ze skwarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy ok 1 kg ziemniaków. Po ugotowaniu dajemy przez praske i studzimy.Następnie dodajemy 0,5 kg mąki pszennej , sól i aby ciasto sie zakleiło dodajemy troszkę wody.Kopytka wyjdą puszyste.Ugniatamy.
Po ugnieceniu ciasta , formujemy na 4 kulki i rozwałkujemy, kroimy na małe kwadraty.
W rozgrzanej wodzie gotujemy ok 5 minut aż kopytka wypłyną na wierzch.
Podajemy z omastą z skwarek .
Porady
Na początku dodajemy wody w ten sposób ciasto szybko się zaklei .
Podobne przepisy
Komentarze