Kopytka ze szpinakiem
Pilut Sabina
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Staram się przemycać moim dzieciom szpinak na różne sposoby. Ten się sprawdza - koptyka ze szpinakiem smakują wyjątkowo!
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 900 g ziemniaków
10 kostek brykietu szpinaku
1 kubek 200 ml mąki ziemniaczanej ( w zależności od ziemniaków może być mniej lub więcej)
sól
Kopytka ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrażamy i odciskamy nadmiar wody. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie aż zmiękną. Gorące przeciskamy przez praskę. Gdy nieco przestygną dodajemy szpinak oraz mąkę i wyrabiamy masę. Gotową dzielimy na 2-4 części i z każdej formujemy wałek z którego tniemy małe kopytka. Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 3 minut od wypłynięcia. Ugotowane polewamy stopionym masłem lub oliwą z oliwek. Takie kopytka świetnie pasują do wielu potraw.
Porady
Do tego dania świetnie nadadzą się ziemniaki z poprzedniego dnia (wystarczy je dobrze przecisnąć przez praskę lub ugnieść)
Komentarze