KOSZYCZKI PIECZARKOWE.
Przystawka idealna na każdą okazję. Uwaga tylko z doborem wędliny! By nie była słona czy też z solanki. Sól bowiem wniknie do farszu.
Składniki:
- lasterki szynki - w zależności jakiej używamy, dużej, małej, ilość zmienna
5 pieczarek
3 jajka
3-4 łyżki mleka
4 łyżki bułki tartej
pieprz, sól,
czosnek suszony, mielony
1 mała cebula
olej roślinny
Koszyczki pieczarkowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni Celsjusza.Foremki do babeczek smaruję warstwą oliwy, wypełniam szynką na kształt koszyczków.
-
2.
Cebulkę obieram, drobno siekam i podsmażam.
Pieczarki płuczę, ścieram na tarce, dodaję do cebuli,
po czym zdejmuję z ognia. -
3.
Jajka roztrzepuję z mlekiem, przyprawami. Dodaję starte
pieczarki, bułkę tartą i dokładnie mieszam ze sobą.
Wykładam do foremek wyłożonych wędliną, wygładzam
wierzch i wstawiam do piekarnika. -
4.
Koszyczki piekę 15-20 minut, aż pięknie zbrązowieją.
Komentarze