kotlecik drobiowy z serem i pieczarkami
Składniki:
- Podwójna pierś drobiowa
5 - 6 pieczarek
30 g sera żółtego
masło
przyprawy: sól, pieprz, vegeta, olej do smażenia
Do panierowania : mąka , 2 jajka, bułka tarta
Kotlecik drobiowy z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyściłam pokroiłam w plasterki, podsmażyłam na odrobinie oleju, wystudziłam.
Pierś kurczaka umyłam , pokroiłam na części formując 5 kotletów, rozbiłam, posypałam solą, pieprzem i odrobiną vegety. Na środek każdego kotlecika położyłam podsmażone pieczarki, starty żółty ser i odrobinę masełka, ciasno zwinęłam. Panierowałam najpierw w mące, potem w rozkłóconym jajku z dodatkiem przypraw a na końcu w bułce tarte. Smażyłam na wolnym ogniu z obu stron na rumiano.
Podobne przepisy
Komentarze