Kotleciki buraczane
- Średni
Składniki:
- - mięso mielone z indyka: 30 dekagramów
- ziemniak (średniej wielkośći): 4 sztuki
- buraki (średniej wielkości): 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- korniszony (małe): 3 sztuki
- śmietna (małe opakowanie, 18%): 1 sztuka
- Tłuszcz (do smażenia): 4 łyżki
- bułka tarta (do zagęszczenia masy): 4 łyżki
Kotleciki buraczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki i ziemniaki gotujemy
i studzimy. Obraną cebulę
i korniszony drobno kroimy.
Buraki ścieramy na tarce
o drobnych oczkach. Z ziemniaków
robimy purée. -
2.
Warzywa mieszamy z mięsem
i śmietaną (jeśli masa jest
za rzadka, zagęszczamy ją
bułką tartą). Z masy formujemy
kuleczki i smażymy. Podajemy
z sosem czosnkowym.
Komentarze