Kotleciki drobiowe
Składniki:
- ● 3 filety z kurczaka
● mała czerwona papryka
● 20 dag pieczarek
● przyprawa do kurczaka
● sól, pieprz
● jajko
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● olej
Kotleciki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy
w średniej wielkości kostkę
i dusimy kilka minut. Odstawiamy
do wystygnięcia. -
2.
Filety myjemy, osuszamy,
kroimy w kostkę. Oprószamy
przyprawą do kurczaka, pieprzem
i solą. Mieszamy. Dodajemy
pieczarki i oczyszczoną,
pokrojoną w małą kostkę
paprykę. Ponownie mieszamy. Jajko rozkłócamy z mąką
i dodajemy do mięsnej masy.
Mieszamy. -
3.
Nabieramy łyżką małe porcje
masy i wkładamy na rozgrzany
olej. Lekko spłaszczamy.
Smażymy na złoty kolor.
Komentarze