Kotleciki z cukini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cukinie umyć, odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach do naczynia, w którym jest marchewka (gdyby cukinie były większe i miały wykształcone pestki - należy je usunąć przed starciem). Startą cukinię posolić i odstawić na ok. 15-20 minut, aby puściła wodę. Po tym czasie warzywa odcisnąć z nadmiaru wody, dodać jajko, koperek, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Porady
Kotleciki smakują równie dobrze na ciepło, jak też na zimno z sosem czosnkowym.
Komentarze