Kotleciki z kaszy z warzywami
- 10 min
Szybkie,niedrogie i zdrowe.
- 10 min
Składniki:
- Woreczek kaszy jęczmiennej
1 czerwona cebula
pół pora
marchewka
ząbek czosnku
mały pęczek natki pietruszki(lub innej zieleniny)
jeden serek kanapkowy śmietankowy
1 jajko
3-4 łyżki tartej bułki + do oprószenia kotletów
pieprz,przyprawa uniwersalna
olej
Kotleciki z kaszy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu,gorącą wyjąć z woreczka,dodać do smaku przyprawę uniwersalną,pieprz,wsypać posiekaną natkę,wymieszać i ostudzić.Cebulę i por posiekać,marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach,czosnek wycisnąć praską-warzywa udusić na łyżce oleju i odrobinie wody do miękkości. Ostudzoną kaszę wymieszać z warzywami,wbić jajko,dodać serek i bułkę tartą,wyrobić masę,mokrymi rękami formować kotleciki i otaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rumiano.
Porady
Kotlety podawać na ciepło z surówką,polane ketchupem.Ponieważ masa jest dość rzadka, najlepiej kotleciki mocno przysmażyć na silnym ogniu aby się szybko ścięły,delikatnie obrócić łopatką i dosmażyć z drugiej strony. Można też dodać do masy 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Komentarze