Kotleciki z polędwiczki w szczypiorkowym cieście
- 30 min
Składniki:
- 200 g polędwiczki wieprzowej
pieprz
ciasto:
1 jajko
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
mały pęczek szczypiorku
Kotleciki z polędwiczki w szczypiorkowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę pokroić w plastry, lekko rozbić, posypać pieprzem.
-
2.
Do miski wbić jajko, wlać mleko, wsypać mąkę i sól, krótko zmiksować.
Szczypiorek drobno pokroić, wsypać do ciasta, jeszcze raz krótko zmiksować. - 3. Mięso maczać w cieście, smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu.
Komentarze