Kotleciki z soczewicy
- 60 min
Pyszne ,ale przede wszystkim bardzo zdrowe danie.
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka soczewicy czerwonej
1/2 szklanki płatków owsianych
1 jajko
1 marchewka
1 cebula
1/2 szklanki bułki tartej
Sól
Pieprz
Bazylia
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka pasty z curry
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
Oliwa
Kotleciki z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 szklanki wody zagotowujemy i wsypujemy szklankę soczewicy. Gotujemy około 12 minut,solimy pod sam koniec gotowania.
- 2. Cebulę drobno kroimy, podsmażamy. Dodajemy startą marchewkę. Doprawiamy sosem sojowym oraz sosem rybnym. Ugotowaną soczewicę przekładamy do miski i dodajemy marchewkę z cebulą. Wrzucamy jajko i przyprawy.
- 3. Platki owsiane lekko namaczamy i dodajemy do masy. Tak samo dodajemy bułkę tarta i wszystko razem mieszamy. Wstawiamy do lodowki na około 20-30 minut.
- 4. Formujemy kotlety mokrymi dłońmi. Smażymy na oliwie.
Porady
Mozemy podawać np z piersią z kurczaka usmażona na patelnii grilowej,z kasza czy surówka ze świeżych warzyw. Smaku może tez dodać sos np czosnkowy.
Komentarze