Kotleciki ziemniaczane
Mam 22 lata, lubię spędzać wolny czas w kuchni, a gotowanie sprawia mi przyjemność. Staram się gotować zdrowo i smacznie. Kotleciki są pożywne i tanie, a ich zrobienie nie zajmuje dużo czasu.
Składniki:
- 8-10 ziemniaków
2 małe cebule
ser żółty
olej do smażenia
2 jajka
mąka (tyle, by masa nie była zbyt sucha, a kotleciki dało się łatwo formować)
Kotleciki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, odparowujemy i studzimy. Cebule obieramy, kroimy w drobną kosteczkę.
Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. - 2. Ugotowane i ostudzone ziemniaki starannie ugniatamy na gładką masę bez grudek, dodajemy mąkę, jajka, cebulę i dokładnie mieszamy. Z masy formujemy niewielkie okrągłe kotleciki, lekko spłaszczamy.
-
Porady
● Kotleciki można podać z sosem pieczarkowym i surówką. Doskonale też smakują z mięsem, a w wersji na szybko– z jajkiem sadzonym. ● Do masy ziemniaczanej można dodać posiekany koperek i rozgnieciony ząbek czosnku.
Komentarze