Kotlety a'la gołąbki
Małgorzata Zielińska
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna i mniej pracochłonna wersja tradycyjnych gołąbków.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mięso mielone wieprzowo-wołowe 1 kg
- główka małej młodej kapusty
- 300 gram ugotowanego wg przepisu ryżu
- 2 kajzerki namoczone w mleku
- 2 jajka
- sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, czosnek granulowany do smaku
- bułka tarta
- olej do smażenia
Kotlety a'la gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno szatkujemy i gotujemy do miękkości, studzimy.
Do miski przekładamy mięso, namoczone w mleku bułki, ugotowany ryż, jajka, ostudzoną kapustę i wszystkie przyprawy w ilości wg uznania.
Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy nieduże, płaskie kotlety, obtaczamy w bułce tartej,smażymy z obu stron. Wstawiamy do piekarnika na 180 st. na około 20 minut.
Podajemy z sosem pomidorowym- u mnie ze świeżych pomidorów, do tego młode ziemniaczki, koperek i buraczki.
Komentarze