KOTLETY MIELONE
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - łopatka wieprzowa: 1 kilogram
- bułka czerstwa: 150 gramów
- jajka: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- tłuszcz do smażenia: 1 sztuka
- sól i pieprz: 1 szczypta
Kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, oddzielić od kości, pokroić w kawałki.
Bułkę namoczyć w letniej wodzie i odcisnąć.
Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry i usmażyć na części tłuszczu.
Mięso, bułkę i cebulę zemleć w maszynce.
Do masy mięsnej dodać jaja, pieprz, sól, dokładnie wymieszać.
Z masy mięsnej formować kotlety
i obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Podobne przepisy
Komentarze