Kotlety mielone z papryką
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości
1 cebula
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 papryka czerwona
oliwa
sól
pieprz
Kotlety mielone z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na mniejsze kawałki i razem z cebulą mielimy przez maszynkę do mielenia mięsa. Do mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, sól oraz pieprz. Dokładnie łączymy wszystkie składniki.
- 2. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze kawałki. Mięso dzielimy na 6 porcji. Każdą z porcji mięsa, rozpłaszczamy. Na środek kładziemy porcję papryki. Formujemy owalne kotleciki.
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, układamy kotlety. Smażymy na rumiano z dwóch stron.
Komentarze