Kotlety schabowe w słonecznikowej panierce
- 35 min
Gdy znudzą się nam tradycyjne schabowe polecam mój sposób na urozmaicenie tego dania.
- 35 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe (po 100 gram)
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki łuskanego słonecznika
marynata: sól, pieprz, sok z jednej cytryny, 4 łyżki oleju, czosnek granulowany
olej do smażenia
Kotlety schabowe w słonecznikowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
mięso opłukać, osuszyć, rozbić na kotlety i zamarynować w mieszance oleju, pieprzu, soli, soku z cytryny i granulowanego czosnku (czas marynowania 1-2 godziny).
Zamarynowane kotlety panierować w jaku i bułce tartej wymieszanej ze słonecznikiem. Smażyć na rumiano na oleju. Po usmażeniu kotlety odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Porady
Kotlety dobrze smakują z ziemniakami lub frytkami oraz surówką.
Komentarze