Kotlety soczewicowe z papryką i orzechami
- 40 min
Zdrowa alternatywa dla kotletów z mięsa
- 40 min
Składniki:
- 300 g czerwonej soczewicy
1 czerwona papryka
1 cebula
70 g mielonych orzechów włoskich
2 ząbki czosnku
5 łyżki mąki pełnoziarnistej
600 ml bulionu warzywnego
1 łyżka soku z cytryny
chilli w proszku
Kotlety soczewicowe z papryką i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podsmaż pokrojoną drobno cebulę.
- 2. Soczewicę wsyp do garnka. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę paprykę, zmielone orzechy, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz cebulę.
- 3. Całość polej sokiem z cytryny.
- 4. Zalej bulionem i gotuj na małym ogniu około 20 minut. Soczewica powinna wchłonąć całą wodę.
- 5. Dodaj chili i dopraw według uznania.
- 6. Ulep kotlety i smaż na niewielkiej ilości tłuszczu.
Porady
Po więcej zdrowych przepisów zapraszam na bloga www.moj-kawalek-podlogi.pl
Komentarze