Kotlety z bobem
Anna M
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ostatnio tak mi bób przypadł do gustu, że zrobiłam z niego kotlety.
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- szklanka bobu,
7 jajek,
ząbek czosnku,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
2 łyżki bułki tartej + do panierowania.
Kotlety z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób wrzucić na gotującą się wodę z odrobiną soli, cukru i ugotować do miękkości. Ostudzić, ściągnąć skórkę i rozgnieść widelcem. 6 jajek ugotować na twardo, obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do ugotowanych jajek wbić 1 surowe jajko, dodać bób, 4 łyżki bułki tartej i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość doprawić solą, pieprzem. Uformować kotlety, lekko spłaszczyć, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.
Komentarze