Kotlety z brokuła
- 30 min
Składniki:
- 1 brokuł
2 jajka
1 szkl. otrębów owsianych (drobno zmielonych)
1 łyżka bułki tartej
25 dag żółtego sera
sól, pieprz
2 listki posiekanej bazylii
oliwa z oliwek
Kotlety z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować brokuł tak by jeszcze lekko był chrupiący czyli al dente.
Gdy brokuł trochę przestygnie rozgnieść go praską do ziemniaków. Do brokuła wbić jajka, dodać zmiksowane otręby ,bułkę tartą i pokrojony w małą kosteczkę żółty ser. Doprawić solą i pieprzem i na końcu dodać posiekaną bazylię. Wszystko zagnieść i formować dłońmi kotlety. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek lub oleju
Komentarze