Kotlety z łososia
- 35 min
Niezwykle subtelny smak łososia w klasycznych klimatach. Dlaczego na smalcu? Ponieważ niweluje przykry zapach podczas smażenia.
- 35 min
Składniki:
- 500 g filetu z łososia (atlantycki)
1 jajko
1 cebula
bułka tarta
smalec do smażenia
sól, pieprz
Kotlety z łososia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z łososia mielimy w maszynce o średnich oczkach.
Następnie mieszamy z jajkiem, posiekaną cebulą i bułką tartą (masa ma być zwarta). Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Z przygotowanej masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym smalcu.
Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Komentarze