KOTLETY Z MARCHWI
Składniki:
- 4 duże marchwie,
cebula,
3 jajka.
4 łyżki bułki tartej,
olej do smażenia,
2 łyżki masła,
sól, pieprz, majeranek,
gałka musztardowa,
cukry
surówka :
2 cykoria
jabłko
½ pojemności śmietany 18%,
łyżka majonezu.
Kotlety z marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew zetrzyj na tarce z dużymi odzkami, podlej szklanką wody, dodaj masło i gotój do miękkości. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na patelni. Marchew dobrze odcedż, dodaj cebulę, jajka , bułkę tartą, przyprawy i wymieszaj. Masa musi być na tyle gęsta, aby dało się formować z niej małe kotlety ( ewentualnie dodaj jeszcze bułki), kotlety obtocz w mące i smaż na złoty kolor.
-
2.
Surówka: Pokrój cykonię i jabłko, wymieszaj że śmietaną i majonezem
ewentualnie dodaj cukier. Podawać z ryżem.
Komentarze